sütün kesilmesi

finite infinite
Açılış entrysini okuyunca kendimden şüphe ettim. Onca yıllık mutfak tecrübem hatta öğretilerim bana 'balda bulunan basit şekerler sütü kesmez' diyordu ama ben yine de denemeye karar verdim. Neden? Garantici bir manyağım çünkü.
Sonuç olarak şeker, bal v. s sütü kesmez. Kaynasa da kesmez.
Aksi halde zaten elcağızlarımla yaptığım süt reçelleri rüya olurdu.
Sütü tuzla keseriz. Hatta kesip kaynatır, çökelek yaparız.
'Ha sütlaça da tuz atarız, neden kesilmez?' derseniz elzem miktardaki tuz şekerden çok az olduğundan kesilme görülmez.
Buradan erken çocukluk dönemlerimde bıldırcın yumurtalı sıcak ballı süt içiren babaannemi de rahmetle anmayı bir borç bilirim.
bu başlıktaki tüm girileri gör

neden bekliyorsun?


Mega sözlük, görüş ve fikirlerin oluşturmuş olduğu sonsuzluğa uzanan asma bir tahta köprü gibidir.
Üzerinde yol alırken, düşünmeyi, paylaşmayı ve öğrenip - öğretmeyi ilke edinirsiniz.

katkıda bulunmak istemez misin?

üye ol